ادویه گردلیمو اعلاء سورپز

گرد لیمو سورپز

گرد لیمو سورپز از لیموعمانی مرغوب و باکیفیت تهیه شده و پس از خشک شدن، با استفاده از فرآیندی استاندارد آسیاب می‌شود تا پودری یکنواخت با عطر طبیعی، طعم ترش ملایم و رایحه‌ای دلپذیر به دست آید. این محصول بدون نیاز به استفاده از آبلیمو یا لیموی تازه، طعمی اصیل و طبیعی به انواع غذاها بخشیده و به دلیل بافت پودری، به‌سرعت با مواد غذایی ترکیب می‌شود و عطر و طعم یکنواختی ایجاد می‌کند.

کاربردها

گرد لیمو سورپز یکی از پرکاربردترین چاشنی‌ها در آشپزی ایرانی و بین‌المللی است و برای طعم‌دهی انواع خورش‌ها مانند قورمه‌سبزی، قیمه، خوراک لوبیا، خوراک گوشت، آبگوشت، انواع سوپ، آش، خوراک مرغ، غذاهای دریایی، ماهی، میگو، کباب‌ها، جوجه کباب، گوشت گریل، برنج، عدس‌پلو، باقالی‌پلو و انواع سس و مرینیت کاربرد دارد.

همچنین از این محصول می‌توان برای تهیه چاشنی سالاد، سبزیجات گریل‌شده، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، ذرت، اسنک‌ها، فست‌فودها و انواع تنقلات استفاده کرد تا طعمی ترش، تازه و خوش‌عطر ایجاد شود.

طریقه مصرف

مقدار مصرف گرد لیمو بسته به نوع غذا و ذائقه متفاوت است. به‌طور معمول برای هر ۴ نفر، نیم تا یک قاشق چای‌خوری گرد لیمو کافی است.

در خورش‌ها ، بهتر است گرد لیمو ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پایانی پخت اضافه شود تا عطر طبیعی و طعم مطلوب آن حفظ گردد و از ایجاد تلخی ناشی از حرارت طولانی جلوگیری شود.

برای کباب، جوجه، ماهی و گوشت گریل، می‌توان گرد لیمو را پیش از پخت با ادویه‌های دیگر و مقدار کمی روغن یا کره ترکیب کرده و به‌عنوان مرینیت استفاده نمود. همچنین پس از پخت نیز می‌توان مقدار کمی از آن را روی غذا، سالاد یا سیب‌زمینی پاشید تا عطر و طعم لیموی تازه بیشتر احساس شود.

ویژگی‌ها

• تهیه‌شده از لیموعمانی مرغوب و باکیفیت
• دارای عطر طبیعی و طعم ترش متعادل
• بافت کاملاً پودری و قابلیت ترکیب سریع با انواع غذا
• مناسب برای غذاهای ایرانی، فرنگی، دریایی و فست‌فود
• جایگزینی مناسب برای لیموی تازه و آبلیمو در بسیاری از دستورهای آشپزی
• مناسب برای مصارف خانگی، رستورانی و آشپزخانه‌های صنعتی